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| 石崇良。（中評社 張穎齊攝） |
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| 左起陳時中、石崇良接受媒體採訪。（中評社 張穎齊攝） |
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| “高齡健康產業博覽會”開幕典禮。（中評社 張穎齊攝） |
中評社台北8月7日電（記者 張穎齊）台灣中聯致癌油事件延燒一個月，台衛生福利部長石崇良7日突大動肝火，火力全開喊，要求中國國民黨籍台中市長盧秀燕的台中市政府，公開7月3日與中聯油脂的完整會議內容，更反問為何台中市府7月5日就急著要求食藥署陪同進行復工查驗？他強調，20%苯駢芘以下標準，是依專家科學討論形成；後續全面預防性下架，則是他的政治決定，“我負政治責任！”
石崇良7日出席在台北世貿一館舉行的“高齡健康產業博覽會”開幕典禮，會前與行政院政務委員”陳時中一同接受媒體聯訪。
媒體問，在野黨猛攻衛福部處理中聯油脂案蓋牌、護航，另外衛福部日前公布7月4日食藥署專家會議紀錄，外界質疑中聯油脂相關人員全程參與會議，且部分專家對含問題油20%以上產品才預防性下架的作法有所疑慮，決策過程持續引發爭議。
石崇良回應，衛福部已經將7月4日專家會議紀錄完整公開，內容也明確記載中聯不得復工，因此他反過來建議台中市政府，也應將7月3日與中聯召開的會議內容全部公開，讓大家一起來檢視。
話鋒一轉，石崇良質疑，應該讓外界瞭解，台中市政府7月3日開會究竟做成什麼結論，為何到了7月5日，就急著要求食藥署陪同前往進行復工查驗？
針對中聯代表參與7月4日專家會議，被在野黨質疑有圖利、影響決策之嫌，石崇良反駁，整場會議真正的重點，不是中聯代表究竟有沒有在場、何時離場，而是業者必須在現場接受專家詢問與質詢，最終更明確告知中聯不得復工，這才是應該檢視的核心。
對於爭議最大的20%下架門檻，石崇良表示，從已公開的會議紀錄，就可以看出政策背後的科學推論，20%的下架標準是經專家會議及科學討論後形成，不能完全脫離科學標準進行政治攻防。
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