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| “後山百年傳統釀造廠”攤位負責人許桓巽（中評社 盧哲攝） |
中評社香港8月12日電（記者 盧哲）由香港貿易發展局主辦的第36屆美食博覽將於8月13日開幕。中評社記者12日下午在展會現場看到，來自台灣花蓮的展位正在火熱籌備中，參展商表示，去年首次參展成果滿意，今年期待能更進一步。
今次同場舉行的五大展覽包括“美食博覽”、“美食商貿博覽”、“香港國際茶展”、“家電．家居．博覽”及“美與健生活博覽”。其中美食博覽、美與健生活博覽及家電．家居．博覽將於8月13至17日開放予公眾入場；美食商貿博覽及香港國際茶展則於8月13至15日同場舉行。五項展覽共設有43個展館，其中美食商貿博覽主要開放給專業買家。
展覽以“Live Well．Stay Well”為主題，五項展覽匯聚來自超過30個國家及地區、超過1850家展商，主辦方期望入場人次延續上屆逾50萬的成績。
12日下午，展會現場正在做開幕前的最後準備，各類商品陸續上架。在“花蓮真食力 有機精品”展台，粉色的火龍果泛出剛解凍的水珠，鮮嫩欲滴。一旁的瓶瓶罐罐設計活潑，有茶、糖、醬油、果汁，來源均為有機。
據介紹，在花蓮縣農會的組織下，8家具花蓮代表性的廠商來港參加美食博覽。“後山百年傳統釀造廠”攤位負責人許桓巽是其中之一。這是他第二度參加香港美食博覽，去年參展的良好體驗讓他決定今年再來。
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“去年我就來過了，覺得還不錯，所以今年還想再來。”許桓巽表示，希望藉此瞭解香港市場，並尋求長期耕耘、拓展市場的機會。
許桓巽說，瞭解到今次展會設有B2B和B2C兩個不同區域，他帶來的商品足夠五天展覽所需，期望接觸一般消費者的同時，也能找到商業合作的廠商。
許桓巽坦言，目前產品尚未在香港市場銷售，但去年在展會上的滿意成果，讓他對日後進入香港市場具有信心並充滿期待。他也透露了更大的願景：“希望以後能打入香港市場，也希望能通過香港拓展到大陸或其他地區。”
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